В России открылся первый музей горчицы

В Волгограде на базе музея-заповедника «Старая Сарепта» открылся первый в России музей русской горчицы. Об этом сообщили в областном комитете культуры.

На выставке можно будет узнать историю использования горчицы от Древней Греции до достижений современного горчичного завода с упором на историю распространения горчицы в России и на ее производство в Сарепте.

Посетителям также предложат получить горчичное масло из семян на прессах по технологиям 200-летней давности и попробовать результат.

На выставке работает цифровая электронная «Горчичная библиотека» с экспонатами из фондов музея-заповедника, макетом горчичного завода и торгового дома Сарепты в Санкт-Петербурге.

«Выращенная в Сарепте горчица стала известна во всем мире как «русская», превратив Царицын в одну из трех мировых горчичных столиц наряду с французским Дижоном и английским Девонширом. В частности, именно в Сарепте в 1810 году появился первый в России горчично-маслобойный завод, ставший одной из «визитных карточек» Волгоградской области», — говорится в сообщении комитета культуры.